Hører for dig en varm kop kaffe også til en god start på dagen? Er den måske endda en nødvendig og uomgængelig del af din morgen? Så har vi noget til dig: Vores økologiske cafe crema er en alsidig kaffeklassiker og overbeviser med sin afbalancerede smag. Dette gør den lige så velegnet til en fuldautomatisk kaffemaskine som den er til en stempelkande, et håndfilter eller endda en portafilter-kaffemaskine.
Den perfekt kaffeblanding – Vores blends sammensætning
Du kan ikke forestille dig, hvor længe vi arbejdede for endelig at kunne levere den bedste caffé crema. Hvad var vigtigt for os? Det er klart, 100% nydelse af høj kvalitet til en rimelig pris.
Vores økologiske kaffe crema er en blanding af to forskellige typer kaffebønner: 80% Arabica fra Sydamerika og 20% Robusta fra Indien. Arabicaplantens bønner anses for at være af særlig høj kvalitet og er kendetegnet af en syrlig, delikat-sød note. Robustabønnerne er stærke og bitre i smagen, hvilket gør dem til et godt supplement til arabicabønnerne. Resultatet er en afbalanceret, cremet-blød økologisk kaffe med en kraftig aroma.
Kaffebrygning - en kunst for sig!
Spørger du en rigtig barista, hvad der adskiller de forskellige kaffesorter, kan du helt sikkert godt forvente en dage langt foredrag. Vi forsøger her, at fatte os i korthed. Så hvad er afgørende for at finde den rigtige bønne?
Derudover spiller også ristningsgraden en vigtig rolle. Jo mere kaffebønnen ristes, desto intensere bliver den i smagen. Stærke ristninger bruges f.eks. i portafiltermaskiner til at fremstille en espresso, mens en let ristning er ideel til filterkaffe. I vores økologiske caffé crema har vi valgt en blid, medium stegning ved hjælp af tromleristning - dette gør kaffebønnen ideel til tilberedning af alle slags kaffespecialiteter.
Et andet vigtigt aspekt ved kaffebrygningen og udvælgelsen af de dertil rigtige kaffebønner er malingsgraden. Mens en fuldautomatisk kaffemaskine tager beslutningen for dig, kan du ved hjælp af en kaffekværn eller håndmølle selv eksperimentere med malingsgraden. Her gælder følgende: Jo finere kaffepulver, desto mere intens og bitter smag. Også her er du godt udrustet med vores økologiske caffé crema med medium malingsgrad. Vandtemperaturen og mængden af kaffe kan naturligvis også påvirke smagen, men lad os lade det være det for nu. Vi har alle forskellige præferencer og det kræver som regel lidt prøven og eksperimenteren for at opnå kaffen, der møder lige netop din smag. Med vores 1 kg pakke har du imidlertid rigelige bønner at male og brygge lige efter smag og behag.
Økologisk caffe crema fra KoRo
Så nu er det din tur: Køb vores lækre og afbalancerede crema til at starte hver dag med en cremet-blød koffeinnydelse. Uanset om det er sort, med et lille skud mælk eller som latte macchiato med en af vores lækre plantedrikke: Vi tilbyder dig en ægte allrounder blandt kaffebønnerne.
